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柚子可以用来催红柿子吗?柚子为什么会发苦?

2023-03-13 08:31:07 来源:中国商业新闻网

柚子可以催红柿子吗?

不能。

如果柿子比较生涩,可以采用高温催熟的方法来进行催熟。这个方法很简单,只需把生柿子放入要盆子里面,之后加入比较热一点的水浸泡即可。浸泡的过程中要及时换水,每天大概换三次左右,一般浸泡至三天左右生柿子就能成熟了,成熟以后的柿子颜色会变得非常漂亮,而且吃起来味道也会比较甜。

柚子为什么会发苦,还能吃吗?

柚子本身就带有淡淡的苦味,不影响食用。柚子发苦的原因有很多,如柚子发苦带有酒精发酵的味道,或表面有黑色斑点,内部白皮有发霉现象,则说明柚子发生了腐烂变质,这种情况下的柚子是不能吃的,否则会危害健康。

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