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鸡怎么炒好吃?炒鸡是哪里的特色菜?

2023-04-27 08:55:24 来源:太原热线

鸡怎么炒好吃

仔鸡切条,生姜去皮切丝,芹菜去叶根切段,鲜木耳洗净切条,红椒切条。烧锅下油,放入姜丝、芹菜、红椒条、鲜木耳炒片刻。加入鸡条,放入盐、味精、胡椒粉,用中火炒透,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

炒鸡是哪里的特色菜

山东莱芜

“炒鸡是山东莱芜的特色菜。炒鸡属于鲁菜系。莱芜地处鲁中腹地,俗称“凤城”。”

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