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酵母粉打开后能放多久？酵母粉放冰箱要注意什么？

2023-03-14 13:32:11 来源：韶观网

酵母粉打开后能放多久

一般必须密封，在阴暗干燥环境下可以存放几周，只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减弱，所以一定要在尽可能短的时间内用完，以免影响制作效果。

酵母粉放冰箱要注意什么

1、必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存，如果在室温下储存，很容易自溶和腐败变质。

2、有效储存期仅有30天。

3、酵母开袋后把开口封严，然后放入冰箱冷藏来保存活性。

4、酵母粉非常容易出现挥发的情况，所以尽量贮存在一个比较密闭的盒子里，可以在盒子表面加盖一层保护膜，可以达到一个非常不错的抗氧化效果。

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